Fisch grillen
Fischgerichte schmackhaft, saftig und gesund am Grill zubereiten
Keine Scheu vorm Fisch!
Mit der richtigen Zubereitungsart gelingt jedes Fischgericht am Grill.
Wir grillen gemeinsam verschiedene Fische und Meeresfrüchte.
Es wird mit verschiedenen Grillmethoden gearbeitet und ihr könnt unterschiedliche Grillgeräte selbst ausprobieren.
Die Inhalte:
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Welcher Fisch eignet sich wofür am besten?
- Auswahl – Qualitätsmerkmale
- Grillmethoden: direkt / indirekt / räuchern
- Tipps zum Würzen und Marinieren
- Optimale Garstufen
- Ganze Fische, Filets oder Fischsteaks zubereiten
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Dazu passende Beilagen und ein Dessert
- Viele praktische Tipps rund ums Thema Grillen & BBQ
- Gemeinsame Verkostung der einzelnen Gerichte in gemütlicher Runde
Anmeldung: telefonisch unter 0699/11162522 oder per Email
Mitzubringen: Hunger und gute Laune
Dauer: 5 bis 6 Stunden
Preis: 105 Euro inkl. vielen Verkostungen, Unterlagen und Urkunde
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Anmeldung bis 1 Woche vor dem Kurs.
Der Kurs findet im Freien und grundsätzlich bei jeder Witterung statt.
Sollte eine Kursdurchführung nicht möglich sein, informieren wir Sie telefonisch.